Любой онлайн-калькулятор кейтеринга даёт цифру, которая изменится после первого же разговора. Мы считаем это некорректным по отношению к клиенту. Стоимость зависит от вещей, которые невозможно угадать через форму: логистики до площадки, наличия кухни и электричества на месте, времени монтажа, количества персонала под формат подачи, ограничений по питанию гостей.
Не «перезвоним в течение пары дней», а конкретный расчёт по позициям : еда, персонал, оборудование и так далее — каждая строка отдельно.
Сумма фиксируется до мероприятия. Никаких доплат за подачу, сервировку или вынос посуды.
Меню пробуете до подписания и меняете состав сетов под гостей. Решение принимаете по вкусу, а не по фотографии в каталоге.
Опишите ваше мероприятие и состав гостей — менеджер свяжется с вами, задаст дополнительные вопросы по мероприятию и посчитает смету честно, по позициям.
Этот список — тоже часть честной сметы. Если какая-то позиция нужна — включим её в КП отдельной строкой, до подписания договора, а не после мероприятия.
Собраны шефом, укомплектованы посудой и готовы к подаче. Цена в каталоге — окончательная.
Норма на гостя, доля горячего и вегетарианских позиций рассчитываются от длительности события. Если в собранной корзине баланс нарушен, мы предупредим об этом до оформления.
| Формат | Длительность | Холодные, г | Горячие, г | Итого, г/чел | Напитки, мл | Персонал | Цена от, ₽/чел |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Кофе-брейк | 30–60 мин | 150 | 50 | 200 | 300 | 1 / 50 | от 1 170 ₽ |
| Коктейль | 1,5–2 ч | 300 | 50 | 350 | 500 | 1 / 30 | от 2 990 ₽ |
| Фуршет короткий | 1,5–2 ч | 350 | 100 | 450 | 500 | 1 / 30 | от 2 390 ₽ |
| Фуршет полный | 3–5 ч | 450 | 200 | 650 | 800 | 1 / 25 | от 3 600 ₽ |
| Стрит-фуд | 2–4 ч | 150 | 300 | 450 | 600 | 1 / 40 | от 1 900 ₽ |
| Барбекю | 3–6 ч | 200 | 450 | 650 | 900 | 1 / 30 | от 3 990 ₽ |
| Банкет | 5–7 ч | 400 | 600 | 1000 | 1000 | 1 / 15 | от 6 590 ₽ |
| Гала-ужин | 4–6 ч | 350 | 500 | 850 | 800 | 1 / 10 | от 10 400 ₽ |
| Детский праздник | 2–3 ч | 150 | 200 | 350 | 700 | 1 / 20 | от 1 670 ₽ |
| Корпоративное питание | обед | 150 | 350 | 500 | 400 | 1 / 60 | от 790 ₽ |
Берём строку «Фуршет полный»: 650 г еды на гостя → 80 × 0,65 = 52 кг блюд, из них 16 кг горячего. Напитки: 80 × 0,8 = 64 л. Персонал: 80 / 25 ≈ 4 официанта плюс координатор и 2 повара на площадке. Именно так мы считаем каждую смету — и именно эти цифры вы увидите в КП по позициям, а не «магическую» сумму.
Меню, посуда, официанты и логистика на площадке. Цена — вилка на гостя, точная смета после короткого разговора.
Открытия, презентации, дни рождения и т.д. Формат без рассадки,со свободным перемещением.
Свадьбы, торжественные обеды и ужины. Обслуживание официантами, полная сервировка столов с рассадкой гостей.
Деловые мероприятия, бизнес форумы и т.д. Кофейная станция, выпечка и лёгкие закуски в перерывах по таймингу.
Динамичное светское или деловое мероприятие без рассадки за столами, предназначенное для свободного общения гостей.
Формат отдыха на открытом воздухе. Гриль-станция, повар на площадке, доставка и логистика.
Комплекс услуг на выбор welcome-зона, организация банкета, торт на заказ, ночная подача, отдельный координатор и множество других услуг.
Дни рождения и выпускные. Специальное детское меню с учетом предпочтений, порционная подача, сладкий стол.
Приёмы или мероприятия для партнёров. Обслуживание официантами, персональное меню, стилизованная сервировка.
Корпоративы под ключ: банкет или фуршет, новогоднее меню, площадка и тайминг под программу вечера.
Многодневные форумы и деловые события. Кофе-брейки, обеды, горячие и холодные напитки, без задержек между сессиями.
ЭКПО кейтеринг для мероприятий любых форматов и масштабов, работа по регламенту площадки.
Утреннее деловое мероприятие. Пунктуальная доставка, NDA для персонала, работа профессиональных официантов
Семейные, дружеские и корпоративные торжества любых маштабов. Фуршет или рассадка, торт и подача под сценарий вечера.
Приёмы закрытого формата. Авторское меню шефа, премиальные продукты, усиленный штат и отдельный координатор площадки.
Свободный выбор блюд гостями с общей линии раздачи с горячим, салатами и напитками, подача пополняется в течении всего мероприятия.
В ближайшее время с вами свяжется наш специалист
Собрали то, о чём спрашивают чаще всего — о форматах, меню, доставке и стоимости. Если вопроса нет в списке, напишите нам.
Кейтеринг — это услуга представляет собой полный пакет услуг, включающий организацию питания, аренду оборудования, работу официантов и поваров для мероприятий в любом выбранном вами месте. Проще говоря, кейтеринг - это как ресторан, который приезжает к вам и обеспечивает питание для ваших гостей.
Для заказа кейтеринга у нас есть несколько удобных способов:
- Онлайн-заявка:
Заполните форму онлайн-заявки для кейтеринга. Укажите дату, тип мероприятия, количество гостей, предпочтения и другие важные детали, и мы свяжемся с вами для уточнения деталей и подтверждения заказа.
- Телефонный звонок:
Вы можете связаться с нашим отделом продаж по указанному на сайте телефону или заказать “Обратный звонок”. Наши специалисты по кейтерингу ответят на все вопросы, помогут подобрать оптимальное меню и примут заказ по телефону.
- Личная консультация:
Если у вас есть особенные требования или вы предпочитаете обсудить детали заказа лично, мы можем организовать встречу с нашим представителем. Свяжитесь с нами для назначения удобного времени и места встречи.
Независимо от того, каким способом вы выберете, мы готовы предложить вам высококачественный сервис кейтеринга, учитывая все ваши пожелания и особенности мероприятия.
Для успешной организации кейтеринга требуется ряд ключевых элементов и шагов:
- План мероприятия:
Определите тип мероприятия, количество гостей, дату, место проведения и особенности, которые могут повлиять на организацию кейтеринга.
- Бюджет:
Определите бюджет на кейтеринг. Учтите расходы на продукты, персонал, аренду оборудования, доставку и другие возможные затраты.
- Выбор кейтеринговой компании:
Исследуйте и выберите профессиональную кейтеринговую компанию, которая соответствует вашим потребностям и бюджету. Рассмотрите отзывы, рейтинги и портфолио.
- Меню:
Совместно с кейтеринговой компанией разработайте подходящее меню, учитывая ваши предпочтения, диетические ограничения гостей и тематику мероприятия.
В компании «КОСТИС» преследует профессионализм и индивидуальный подход на всех этапах подготовки к мероприятию.
Кейтеринг можно классифицировать по различным параметрам.
По типу мероприятия, кейтеринг делится на событийный, например: день рождения, выпускной, свадьба, новоселье, юбилей, девичник, мальчишник и другие и корпоративный (презентации, совещания, бизнес-встречи, кофе-брейк, форум).
По формату обслуживания, кейтеринг может быть организован в рамках банкета, фуршета, пикника, торжественного ужина или любого другого мероприятия.
Существует также премиальный ВИП-кейтеринг для мероприятий высшего уровня, социальный кейтеринг, который проводится на территории заказчика, а также контрактный кейтеринг, предоставляющий корпоративное питание для небольших и крупных компаний.
Вне зависимости от вида, кейтеринг обеспечивает удобство и высококачественное питание на мероприятии, соответствуя индивидуальным предпочтениям и вкусам клиентов.
Да, мы предлагаем услугу доставки еды в Москве. Вам не нужно беспокоиться об обслуживании, если вы хотите просто получить готовые блюда. Всё будет доставлено вовремя и в надлежащем виде.
Вы можете самостоятельно составить расчет банкетного меню, создав чек-лист закусок, салатов, основных блюд, гарниров, фруктов, десертов и напитков, которые желаете подать на мероприятии. Рассчитайте количество порций на одного человека, учитывая формат и продолжительность события. Однако, для максимального удобства и профессионального подхода, рекомендуется обратиться к опытным специалистам компании «КОСТИС». В нашем меню представлены готовые решения и отдельные блюда, либо вы можете связаться с нами, мы разработаем для вас индивидуальное меню, учитывая стоимость блюд и необходимые дополнительные услуги.
Стоимость кейтеринга может сильно варьироваться в зависимости от различных факторов, включая местоположение, количество гостей, формат мероприятия, уровень сервиса, вид кухни, выбранные блюда, алкогольные напитки, аренду оборудования и многие другие. Чтобы получить точную оценку, рекомендуется связаться напрямую с нашими специалистами. В «КОСТИС» у вас есть возможность не только заказать доставку фуршетных наборов по Москве, но также воспользоваться услугами оформления мероприятия, сервировки стола и обслуживания официантами.
Мы работаем с мероприятиями любого масштаба — от маленьких встреч на 10 человек до больших банкетов на 200 и более человек.
Фуршет - это формат подачи еды, где гости самостоятельно выбирают закуски, перемещаясь по помещению. Кейтеринг - это более широкий термин, описывающий обеспечение едой и сервисом на мероприятии, включая различные форматы подачи, такие как фуршет, банкет и др. Фуршет может быть частью кейтерингового обслуживания.
Основные обязанности кейтеринговой компании включают в себя:
Обязанности могут варьироваться в зависимости от конкретных условий контракта и требований клиента. Ключевой аспект в работе кейтеринговой компании - обеспечение высокого стандарта обслуживания и удовлетворение потребностей заказчика.
В компании «КОСТИС» есть собственный логистический отдел с курьерской службой, что гарантирует свежесть и точность доставки заказанных блюд в указанный срок. Наши курьеры осуществляют доставку только на автомобиле в будни 08:00–21:00, выходные 10:00–21:00. Бесплатная доставка в пределах Москвы доступна при заказе от 3500 рублей. Доставка за пределы МКАД рассчитывается индивидуально или минимальная сумма заказа от 10000 руб. +80 руб/км от МКАД. Также возможен самовывоз.
«КОСТИС» предоставляет разнообразные дополнительные услуги для улучшения вашего мероприятия: оформление зоны для мероприятия, сервировка столов, обслуживание официантами, аренда различного оборудования (мебель, посуда и т.д.), возможность предварительной дегустации блюд, составление персонализированного меню, координация события, консультации с клиентом, доставка и уборка и многое другое.
Мы рекомендуем заказывать кейтеринг за 3–5 дней до события. Однако, если ваше мероприятие срочное, мы постараемся подстроиться под ваш график.
Компания «Kostis» предоставляет качественные и профессиональные услуги кейтеринга в Москве и области. Мы предлагаем разнообразное меню, гибкие условия и доступные цены. Обращайтесь к нам, и мы сделаем ваше событие незабываемым!
Планируете выездное обслуживание? «КОСТИС» готов не только предоставить банкетный сервис, но и помочь выбрать идеальное место для вашего мероприятия. Мы осуществляем кейтеринг в самых разнообразных локациях — от площадок с панорамным видом на Москву до уютных исторических усадеб с прудами и садами.
С нашей собственной курьерской службой и специальным оборудованием для доставки которое поддерживает тепло или охлажденность блюд, мы обеспечим качественное обслуживание в любом месте, в независимости от вашей фантазии. Декорирование, мебель, артисты — мы позаботимся обо всем, чтобы ваше мероприятие было вкусным, стильным и профессионально организованным.
Кейтеринг — это не просто доставка еды на мероприятия, а целый комплекс услуг, направленных на создание уюта, вкуса и атмосферы на вашем событии. Организация питания для корпоративов, свадеб, юбилеев или частных вечеринок требует внимания к деталям, высокого уровня сервиса и, конечно, вкусных блюд.